東京:文京区千駄木に本店を構え、創業70年以上の食肉専門店。東京食肉市場で習熟した目利きが買い付ける質の良い国産牛を取り扱い、当店のハム・ソーセージは、すべて自家製造で職人が一つひとつ丁寧に造っています。素材を生かした製法を創業から受け継ぐ「本物」の味をお愉しみいただけます。