創業1980年、フランスのフロマジェリー「ベイユヴェール」。
酪農家であり、チーズ熟成士である“パスカル・ベイユヴェール”のこだわりとクリエイションにより素晴らしい発酵バターやフロマージュが産み出されています。
2017年東京・麻布十番にオープンした日本第1号店は、パティスリーとフロマージュの複合店。
こだわった味わいや華やかさで魅了しています。
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