くるみ小僧の由来はスイス発祥の伝統菓子エンガディナーから。バター風味豊かなクッキー生地に濃厚なキャラメルとローストしたクルミをたっぷり詰めて焼き上げました。キャラクターはくるみ好きのリスが擬人化したくるみ小僧です。