江戸清は、明治27年に横浜中華街で精肉店として創業し、100年以上の歴史を重ねてきました。創業以来、「品質」と「おいしさ」を追求し続け、精肉・加工品から中華まん、点心、惣菜まで、厳選素材と独自製法で商品を提供しています。
看板商品の「ブタまん」は、国産豚肉をはじめ、カニや海老、野菜などをふんだんに使ったジューシーで食べごたえのある餡と、ほんのり甘いふわふわの生地が特長。横浜中華街を代表する名物として、多くの方に親しまれています。