2018年アメリカケンタッキー州ルイビルのクラフトビール製造会社アゲインストザグレイン社との業務提携によりビールの醸造会社として立ち上げ、2019年からビールの醸造を開始しました。
2022年に沖縄のクラフトビール製造社として、沖縄県素材を使用した、ビールを開発、現在 醸造全10種のうち、沖縄素材を使用したものが半数を占めています。
地域に根ざしたビール造りを目標に置いています。
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