どこまでも続く大地、深くて蒼い海。
四季折々の美しい日本の風景…
そんな大自然にすっと溶け込み、ひっそりと愛されてきた、隠れた美味が全国にはあります。
ごっつお便は、各地に赴き、そんな新たなおいしさを再発見。
美しく、おいしい、「ふるさと・日本を知る」そんな願いを込めて…

誰からも愛されるホテル、 親しまれている料亭。
老舗のホテル＆料亭にはお客さまに最高のおもてなしを提供してきた伝統があります。
そんなおもてなしの味をお愉しみください。

我が日本には、まだまだ知られていない、豊かな自然や文化を誇る日本の農山漁村がたくさん存在しています。
ごっつお便は、そんな村・町に出向き、大海原や大地の幸、その土地の風土が育んだ、美味しい恵みを再発見。
その土地のものを食すことで、その土地のパワーをいただく…そんな日本の美味を産地の魅力とともに、ご紹介いたします。

食の専門誌『料理王国』。
1994年の創刊以来、一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く伝える「食」の情報誌を目指してきました。
現在ではプロの料理人はもとより、料理研究家や食通の方々にまで、読者層は広がりを見せています。
シェフや料理人が監修したお品物の中から、雑誌『料理王国』がおすすめする美味を特集し、ご紹介いたします。

有機食材・グルテンフリーなど…
世の中には身体を思いやる〝食〟はたくさんあります。
毎日をすこやかに、 自分らしく過ごすために…
〝からだにやさしい食生活〟はじめてみませんか？