レストランリューズ飯塚隆太監修。
赤ワインとトマト、バターで奥深い味わいに仕上げたデミグラスソースに、温めたときにジューシーさが残るよう軽く焦げ目をつけて焼いたハンバーグを閉じ込めました。
レンジアップでお召し上がりいただけます。
●シェフ紹介
都内のレストラン・ホテルで修業を始め、‘94年「タイユバン・ロブション」の門を叩く。
部門シェフを経てから渡仏し、三つ星レストラン「トロワグロ」等で修業する。
帰国後再びジョエル・ロブション氏の元で研鑽を積み、‘04「ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」'05「ラトリエドゥ ジョエル・ロブション」シェフを歴任。
2011月2月六本木にレストラン リューズを開店。
様々なメディアで活躍し、ガイドブック等では高評価を得ている。

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代表商品コード	0499998561080
サイズ	190×280×65mm
重量	1050g
内容量	150g×6

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