おうち贅沢/有名店・有名シェフ監修グルメ 大阪 太庵 高畑店主監修 鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶセット(950226)

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    商品説明

    連続でミシュラン3ツ星評価。太庵 高畑均が監修。
    鹿児島県産の黒豚は弾力があり、歯切れのよい柔らかな肉質で豚肉特有の臭みがありません。
    脂が甘くべとつかずさっぱりとした食感が特徴です。
    店主特製のごまぽん酢で料亭の味をお召し上がりください。
    ●シェフ紹介
    1966年、大阪府生まれ。
    幼い頃から料理好きだったこともあり、高校卒業後は料理人の道を志すも、追求すべきジャンルに悩み、日本料理を選択。
    修業先となった 【 味吉兆 】 では 15 年間を勤め、2000年に 【 太庵 】 をオープン。
    14年連続ミシュランガイド大阪3つ星評価

    特記事項

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    商品詳細

    代表商品コード 0499998560977
    サイズ 260×240×70mm
    重量 1000g
    内容量 鹿児島県産黒豚400g、ごまぽん酢200ml

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