熟成麺は、揖保乃糸の職人技の伝承を目的に誕生した、厚生労働省認定の国家資格である製麺技能士有資格者によって作られた手延素麺です。
手延そうめん「揖保乃糸」は、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に、そうめん作りに適した豊かな気候風土に育まれてきました。およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、幾度も熟成を重ねながら、職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。
帯の色は金で、麺線は0.70～0.90mmです。


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抱き合わせの包装について
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代表商品コード	2026100136120
サイズ	20.6×32×3.3cm
商品内容	金帯・熟成麺　５０ｇ×１８

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