御園飯店 豚かしら肉の御園餃子 4セット

創業から愛され年間２０万個売れる極上の餃子。
初代が創業当時。
他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは希少部位の豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。
鮮度が落ちやすく、１頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。
特徴として上質のコラーゲンと適度な脂。
そして、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になる。
噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる。
そしてメインの野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせる。
味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の天然岩塩。
ミネラルが豊富で奥深い味わいに。また、タレ無しでもしっかり美味い味付けに。
それらを丁寧に人の手で混ぜ合わせることで、食材の旨さ、質を最大限に生かす最高の餡に仕上げる。
すべてを包み込む特注の薄皮。
中の具材を邪魔しない最高の旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しいを実現。
さらにもっとおいしくしたいと二代目が試行錯誤し、たどり着いたのは鹿児島黒豚。
あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられない極上の旨味溢れる餃子が完成。
ぜひ一度ご賞味ください。

ゴールデンウイークの休業期間となりますため、4月24日（水）～5月4日（土）までのご注文は、5月13日（月）以降、随時お届けいたします。

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