奈良の郷土料理として知られる「柿の葉ずし」。
シャリには地元奈良産「ひのひかり」を使用、薄く切り分けた切身を柿の葉でていねいに包んだ「なれずし」は、ほのかな葉の香りとふっくらした食感。
さらに平成28年に奈良県卓越技能者表彰「奈良の名工」を受賞した平井料理長のレシピを使用した、刻み柚子を入れた秘伝のタレ「柚庵地」でじっくり漬け込み、遠火でふっくら焼き上げた真鯖を棒ずしにした「柚庵焼鯖ずし」。
総本家平宗のすしを急速冷凍しお届けします。急なご来客のおもてなしなどにもおすすめです。

解凍後は当日中にお召し上がりください。
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代表商品コード	0499998147482
内容量	こおりずし「柿の葉ずし」各種（鯖5個入、鮭5個入）各1、こおりずし「柚庵焼鯖ずし（７切カット）」×1

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