血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の濃厚な甘みと強い風味のブリスケをすき焼き用に仕上げました。
黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。

特製出汁は、クセがなく淡泊でやわらかな身のふぐに合うよう、ほんのり昆布の旨み感じる出汁に仕上げており、味の変化に出汁を効かせた特製ぽん酢や、鍋用にお作りした特別な『鍋ふりかけ』をおかけください。