京都 京洛 辻が花

京都 京洛 辻が花

京都の西京味噌、京都伏見の日本酒製造元から調達する酒粕に
厳選された新鮮な魚介類を漬け込みした品々。

京茶漬けの種類の紹介
慶雲生五彩(けいうんごさいをしょうず)
慶雲生五彩(けいうんごさいをしょうず)

柚香西京漬・柚香京粕漬「慶雲生五彩」は、守り伝えられた伝承の味に京洛辻が花が進化する時代の息を吹き込んだ、新しき古典の美味の極みです。

花点心(はなてんしん)
花点心(はなてんしん)

京都ではお茶のことを「おぶぶ」と呼んでいることから、お茶漬を「ぶぶづけ」と呼ぶようになったと言われており、一般庶民から親しまれております。
「花点心」は、海の幸から山の幸まで厳選したお茶漬・お吸物を取りそろえております。

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京都 京洛 辻が花/キョウトキョウラクツジガハナ

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