玉子をふんだんに使い、しっとりと香ばしく仕立て上げた焼き皮にじっくり炊きあげた国産小豆の粒餡を挟み込んだお菓子です。

享保2年（1717年）に京都で創業した老舗の日本茶専門店、一保堂茶舗の詰め合わせです。
玉露茶・萬徳と煎茶・日月、普段使いしやすい銘柄をそれぞれ1本ずつセットにいたしました。