西武・そごうのホワイトデー ◆ストロベリーショコラとゲベックアソート缶/ヴァイスベーレン

愛知県長久手市のパティスリー「ヴァイスベーレン」。
苺の甘酸っぱさを味わえるストロベリーショコラと、素材の味を活かしたこだわりのゲベック（クッキー）3種を詰め合わせました。
【ストロベリーショコラ】フリーズドライの苺にホワイトチョコレートをたっぷり浸み込ませた、苺の甘酸っぱさを贅沢に味わえるチョコレート菓子。
【フラワーゲベック】基本の素材にシナモンの香りを効かせた、どこか懐かしさを感じる香り豊かな昔ながらの手絞りクッキーです。トップにはフランボワーズとアプリコットジャムをトッピング。 【スパイスゲベック】アーモンドの粉を加えることでほろっ、サクッとした軽い食感が楽しめる手絞りクッキー。ナツメグとシナモンの甘い香りが広がります。パウダーシュガーをたっぷりまぶしました。
【アーモンドボール】卵白だけを使用した軽い食感のラングドシャ生地に、焼き割りアーモンドをまぶしたクッキーです。 生地にもたっぷりアーモンドを練り込んでいるのでアーモンドの風味を存分に楽しめます。大きさの異なるアーモンドクラッシュがザクザクとした歯ざわりの良さを生み出します。

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