EXIVIN(エクシヴァン) セレクション パスクア ヴィッラ ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ リパッソ スーペリオーレ(イタリア)

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    商品説明

    外観は深みのあるルビーレッド。ブラックチェリーやブルーベリー、レッドカラントの力強いアロマにリコリスやスパイスを感じます。甘く丸みのあるタンニンが広がるコクのあるフルボディです。
    ブドウを破砕、除梗した後24-25℃の温度下でアルコール発酵を行い、ルモンタージュしながら15日間かけてポリフェノールや色素を引き出します。
    2月までスチールタンクで熟成させた後、アマローネのヴィナッチャ(搾りかす)を加えて再発酵させる、ヴェネト州の伝統的製法「リパッソ」でコクと風味を高めます。
    その後、容量やトーストの異なる樽で12カ月熟成させてからブレンドし、ボトリング後は6カ月以上瓶内熟成を行います。

    特記事項

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    商品詳細

    代表商品コード 8007880130904
    内容量 750ml

    酒類の販売について

    酒類の販売につきましては、
    法令により20歳未満の方には販売できません。
    また、20歳以上の方のご注文であっても商品受取りを未成年の方に代行されると、
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    妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
    飲酒運転は法律で禁止されています。

    【酒類販売業者】
    販売場の名称及び所在地:
    西武池袋本店 西武食品館地下1階ギフトサロン
    〒171-8569
    東京都豊島区南池袋1丁目28番1号
    酒類販売管理者の氏名:長島 大紀
    酒類販売管理研修受講年月日:
    2021年9月14日
    次回研修の受講期限:
    2024年9月13日
    研修実施団体名:
    一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
    【お問い合わせ先】
    電話番号:(フリーダイヤル)
    0120-25-6012
    受付時間:年中無休 午前10:00~午後6:00
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