• 理想の香りと味わいを追求。
    土壌や堆肥、製法に至るまで一貫してこだわりぬいた
    天皇杯受賞茶師監修の有機栽培茶。
    お茶本来のおいしさが楽しめます。
    食源探訪 天皇杯受賞茶師 有機栽培紅茶･深蒸煎茶
    3,240円（本体3,000円）
    販売終了いたしました
  • 食源探訪 天皇杯受賞茶師 有機栽培紅茶･煎茶
    5,000円（本体5,400円）
    販売終了いたしました
干支「龍」を表した優美な茶羹。
初日に昇る「龍」を意匠にした3種の日本茶羹。
八女産抹茶などを使いました。
食源探訪 日本茶羹 龍吟
3,780円（本体3,500円）
販売終了いたしました
野菜がもつ個性を味わう。
契約農家が栽培した聖護院かぶらなど、
素材にこだわって。
食源探訪 伝統京漬物 千枚漬･すぐき･紫葉漬
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
伝統ある秋田の栗を収穫。
完熟して、いが栗が自然に落ちるのを
待って収穫。
風味良く、濃厚な味。
食源探訪 角館･くら吉
善兵衛栗（西明寺栗）渋皮煮栗きんとん
5,616円（本体5,200円）
販売終了いたしました
引き締まった身質と豊かな旨み。
身の締まった質感と、
あっさりとした中に甘みを
感じる天然とらふくです。
食源探訪 天然とらふく2人前（白子入）
10,800円（本体10,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 天然とらふく3人前（白子入）
21,600円（本体20,000円）
販売終了いたしました
復活させた酒米で風味豊かに。
鳥取県の酒米「強力」を用いた
純米吟醸酒の酒粕に、
さわらなどをじっくりと漬け込みました。
食源探訪 復活米 強力 純米吟醸酒粕漬
3,888円（本体3,600円）
販売終了いたしました
食源探訪 復活米 強力 純米吟醸酒粕漬
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
  • 麦味噌と生姜が好相性。
    甘みのある麦味噌に、生姜の香味が絶妙。
    食源探訪 国産豚ロースみそ漬け（生姜入り）
    5,400円（本体5,000円）
    販売終了いたしました
  • 食源探訪 復活米 強力 純米吟醸酒粕漬
    5,000円（本体5,400円）
    販売終了いたしました
肉質や風味の良い椎茸。
天然種の原点とされる菌種を原木で栽培。
食源探訪 大分産香菇椎茸
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
伝統の古法で手作り。
本場韓国の味わい深い唐辛子を使いました。
食源探訪 古法 慶尚北道のキムチ
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
2度焼いて旨みをぎゅっと閉じ込めて。
食源探訪 黒毛和牛サーロインローストビーフ
21,600円（本体20,000円）
販売終了いたしました
奥能登のいしる（魚醤）を使い、香ばしく。
食源探訪 いしる干し
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
一番摘みを低温で焼いて風味豊かに。
食源探訪 佐賀有明海産 一番摘み海苔詰合せ
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
肉の旨みを引き出す塩漬熟成で。
食源探訪 伝承復刻のハム
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 伝承復刻のハム
8,640円（本体8,000円）
販売終了いたしました
心地いい辛みと旨みが調和。
食源探訪 熟成辛子明太子（木箱入り）
7,560円（本体7,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 たらこ･明太子セット
7,128円（本体6,600円）
販売終了いたしました
創業明治4年の昆布一筋の老舗から。
食源探訪 奥井海生堂 道南白口 元揃昆布炊き合わせ
7,020円（本体6,500円）
販売終了いたしました
食源探訪 奥井海生堂 佃煮昆布詰合せ
7,020円（本体6,500円）
販売終了いたしました
  • 肉厚でとろける食感。
    約3年をかけて土壌を改良し、有機肥料で栽培。
    食源探訪 紀州南高梅 有機梅干しそ入り
    5,400円（本体5,000円）
    販売終了いたしました
個性ある旨さの2本。
芳醇な香りの麦焼酎、爽やかな甘みの芋焼酎。
食源探訪 白麹芋焼酎･長期貯蔵麦焼酎
6,600円（本体6,000円）
販売終了いたしました
西表黒糖で上品な味に。
烏骨鶏の卵を使って
濃厚な味わいに仕上げました。
食源探訪 烏骨鶏かすていら詰合せ
3,348円（本体3,100円）
販売終了いたしました
梅酒の原酒をオーク樽に詰め替えて熟成。
食源探訪 紀州完熟南高梅使用 二年貯蔵樽出し梅酒
3,300 円（本体3,000円）
販売終了いたしました
伝統の技で奥深い味に仕上げて。
食源探訪 げんち芋焼酎･木桶蒸留芋焼酎
5,500円（本体5,000円）
販売終了いたしました
京の食文化を担う豆専門店から。
食源探訪 黒豆茶庵･北尾 豆門来福
3,240円（本体3,000円）
販売終了いたしました
熟練技でコシと甘みを引き出して。
食源探訪 おいなわ饂飩
3,240円（本体3,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 おいなわ饂飩
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
とうもろこし本来の力強い味わい
食源探訪 コーンポタージュ
3,240円（本体3,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 コーンポタージュ
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました
有機もち米の旨みが凝縮したおかき。
食源探訪 有機玄米の昔ながらのおかき
3,240円（本体3,000円）
販売終了いたしました
食源探訪 有機玄米の昔ながらのおかき
5,400円（本体5,000円）
販売終了いたしました

食源探訪（お中元）/ショクゲンタンボウ

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